OHANGARON VODIYSI O‘RTA ASR SHAHARLARI AHOLISINING TAOMLANISH MADANIYATI TARIXI (SUYURLITEPA YODGORLIGIDAN TOPILGAN MODDIY ASHYOLAR ASOSIDA)

Abstract

Maqolada Ohangaron vodiysining o‘rta asrlardagi taomlanish madaniyati tarixi ushbu hududdagi Suyurlitepa va Tunkat yodgorliklaridan topilgan moddiy manbalar asosida ochib beriladi. Shuningdek, maqolada aholining o‘rta asrlarda kiyik go‘shti, qo‘y go‘shti, parranda go‘shti, tovuq tuxumi kabi ozuqaviy quvvati kuchli mahsulotlar, uzum, olma, olmurut, o‘rik, qovun, pista, shaftoli, na’matak, gilos, jiyda kabi mevalar, qovun, qovoq kabi poliz mahsulotlarini iste’mol qilganligi takidlangan.